Kochsternstunden
Spätburgunder trifft Schloss Wackerbarth
Genießen Sie besondere weinkulinarische Erlebnisse rund um den König der Rotweine. Wir laden Sie zu erlesenen Genießer- Abenden in unser Gasthaus ein. Wackerbarths Chefkoch und sein Team haben für Sie ein exklusives 4-Gang-Menü rund um den vollmundigen Rotwein kreiert. Perfekt abgerundet von ausgewählten Spätburgunder- Raritäten aus Wackerbarths Weinkeller.
Termine
Termine 2025
- 12. Februar
- 19. Februar
- 26. Februar
- 5. März
4-Gang-Menü
Zur Begrüßung: 2018er Pinot brut Jahrgangssekt
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Knusper-Zigarre von der Jacobsmuschel | Oktopuscarpaccio
2021er Spätburgunder Rosé trocken
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Brunnenkresse | Pastéis de Bacalhau | gebeiztes Eigelb
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Gefüllter Kaninchenrücken| Polenta | Apfel-Parmesan-Velouté
Speck | geschmorte Borettane-Zwiebeln
2018er Thonberg Spätburgunder trocken
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Blätterteig | Kokosnuss
Ananas | Chilisirup
Edition Frauenkirche Rosé fruchtsüß
Tickets & Reservierung
Tickets
99,- € p. P.
inkl. Begrüßungssekt, 4-Gang-Menü & 5er-Weinbegleitung sowie Wasser und Kaffee
- Tickets sind in unserem Online-Shop erhältlich.
Reservierung für Gäste mit Gutschein:
- telefonisch unter 0351.8955-0
- per E-Mail
Hinweise zur Veranstaltung
Beginn
- 18.00 Uhr
Dauer
- ca. 3,5 Stunden
Einlass im Gasthaus ab 17.30 Uhr